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CASSATA DA RECORD A TRAPANI

Recensita da Luca Sciacchitano il 20/09/2010

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Realizzando una cassata siciliana "gigante" di oltre mille chili (per la precisione 1029 kg), tredici maestri pasticceri di Palermo e Trapani, hanno stabilito il nuovo guinnes world records. Per comporre il tipico dolce siciliano sono stati utilizzati 600 chili di ricotta, 220 chili di frutta candita e 120 chili di pasta reale. L'iniziativa si inquadra nell'ambito della sesta edizione del "Miarp": Meeting internazionale artigiani, pasticceri e cuochi, che si è svolto nella frazione trapanese di Guarrato. A convalidare il record mondiale è stato il giudice londinese Liz Smith. Madrina d'eccezione la giornalista di "Gambero rosso channel", Laura Ravaioli.

Fonte: siciliainformazioni.com

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