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COUS COUS DAY 2015 A TRAPANI

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Per gli amanti del cous cous, e non sono pochi, c’è dal 4 al 16 agosto nella piazza “Ex mercato del pesce” un’altra manifestazione gastronomica, che si chiama ”Cous cous day”, legata alla celebre pietanza trapanese. Quest’anno l’evento festeggia la sua diciottesima edizione e rappresenta un’occasione da non perdere, perché non è una gara tra chef, dove si assegnano premi per il cous cous migliore, ma è una rassegna, in cui si perpetua il rito della preparazione del celebre piatto con la semola, che ha origine arabe, ma che Trapani ha praticamente adottato. Inoltre nel corso delle serate ci saranno momenti di intrattenimento all’insegna del relax e del divertimento in una location, che già ha dimostrato nelle precedenti occasioni di essere teatro più che ideale per esaltare il gusto di questo piatto tipico della cucina siciliana.

Il “Cous cous day” è organizzata dall’Associazione Sapori e Odori di Sicilia, che assicurerà la degustazione non solo del cous cous, ma anche di altri prodotti tipici del territorio come le cascatelle, le sfingi e il gelato artigianale locale grazie alla collaborazione dei ristoratori e degli operatori turistici, che fanno parte del sodalizio.

Dopo “Azzurro mare (Fish & Food), alla riscoperta del pesce azzurro” e “Antichi sapori trapanesi-alla riscoperta delle ricette di una volta”, questo evento gastronomico rappresenta l’ultimo di un trittico di eventi, che hanno messo al centro le tipicità della tradizione eno-gastronomica trapanese, valorizzando attraverso il cibo le bellezze del territorio.

 

LUOGO DELL'EVENTO

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