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CUSCUS 2017 A TRAPANI

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Anche Trapani ha la sua manifestazione legata al cous cous, anche se con una connotazione totalmente diversa dal Cous Cous Fest della vicina San Vito Lo Capo.

Innanzitutto non si tratta di una competizione gastronomica fra nazioni diverse, ognuna in gara per preparare il cous cous migliore.

In Cuscusu la protagonista è solo ed esclusivamente la tradizione gastronomica trapanese, che prevede il celebre piatto di semola imbevuto in brodo di pesce rigorosamente pescato nel mare trapanese.

Saranno dunque quattro giorni di cibo e divertimento. Dal 22 al 25 giugno, gli appassionati di questo piatto etnico saranno condotti in un suggestivo viaggio sensoriale alla riscoperta di un’identità culturale.

Wine tasting, degustazioni all’interno dei ristoranti aderenti, laboratori di cucina ed escursioni per conoscere e scoprire il nostro territorio della Sicilia Occidentale.

Cuscusu (questo il nome dell’evento) farà base alla Casina delle Palme, nel centro storico di trapani, proprio di fronte al mare trapanese. Ma potrà essere vissuta in tutti i locali aderenti all´iniziativa che, per quattro giorni, promuoveranno e prepareranno il vero cuscusu della tradizione culinaria trapanese.

La manifestazione è organizzata dall’associazione Trapani Welcome con il patrocinio del comune di Trapani e prevede i seguenti ticket di partecipazione:
- una porzione di cùscusu con bicchiere di vino - € 10,00;
- wine tasting con 4 vini siciliani - € 7,00
- laboratori con degustazione - € 15,00.

Ulteriori info e programma sul sito ufficiale dell´evento

 

LUOGO DELL'EVENTO

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