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BAGLIO, OLIO E MARE 2016 A SAN VITO LO CAPO

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S´inaugura il prossimo 5 agosto la sesta edizione dell´evento gastronomico “Baglio Olio e Mare”, che fino al 7 agosto sarà nella “Baia di Santa Margherita” a Castelluzzo, frazione a pochi chilometri da San Vito Lo Capo, e permetterà ai numerosi turisti la degustazione di piatti a base di pesce.

La manifestazione è organizzata dall´associazione turistica culturale "Castelluzzo", che da alcuni anni si occupa di rilanciare, insieme ai cittadini e agli operatori economici la frazione di Castelluzzo.

Nell´ottica di questa attività, infatti, effettivamente Castelluzzo non è più una località abbandonata e messa nell´ombra dalla vicina San Vito Lo Capo, ma gode di luce propria grazie ad eventi e manifestazioni che la mettono in risalto.

Uno di questi, dicevamo, è "Baglio, Olio e Mare", sagra che dal 2011 ha l´obiettivo di far conoscere un tratto di costa ancora incontaminato e proporre le varie specialità di pesce, che si pescano da queste parti.

Gli appassionati del buon pesce fresco potranno mangiare totani, gamberi, sarde, maccarruneddu e alici, che saranno fritti in una maxi padella di tre metri di diametro, ma nel menu non mancheranno pesce spada e pesce azzurro cucinati alla griglia.



Durante l´ora di pranzo, dalle 12 alle 15, le degustazioni dell´olio che si estrae dagli uliveti del comprensorio saranno offerte in riva al mare a cura dell´associazione "Castelluzzo" presso Baia Santa Margherita, dove anche si potrà assistere, praticamente in presa diretta, alla frittura del pesce.

Per le degustazioni l´associazione "Castelluzzo" prevede due tipi di menù, di cui nel primo si potranno assaporare le busiate alla trapanese, pesce fritto, bruschetta, melone giallo e un bicchiere di vino, mentre il secondo menù prevede solo il pescato del giorno (totano, merluzzi, acciughe, sarde e gamberi), melone giallo e un bicchiere di vino.

La sera, invece, l´appuntamento è dalle 20 alle 23, con degustazioni nel centro cittadino di Castelluzzo con grigliata di pesce misto, melone giallo e un bicchiere di vino.

"Baglio, olio e mare" non è solamente degustazione aperta al pubblico, ma anche spettacoli e momenti di approfondimento dedicati all´olio e al vino del territorio.

 

LUOGO DELL'EVENTO

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